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O cultivo e consumo de produtos orgânicos, uma prioridade para a agricultura

O ministro Luis Planas disse ontem, na abertura da feira da Biocultura, que a produção orgânica e o aumento do consumo de alimentos orgânicos são uma "prioridade" de seu departamento.

Planas destacou que a Espanha é, com dois milhões de hectares, o país da UE com a área de produção mais orgânica, mas ainda assim seu consumo doméstico ainda está em níveis mais baixos do que em outros mercados europeus.

"É preciso impulsionar o aumento do consumo interno, paralelamente à crescente presença no mercado externo", disse Planas, após lembrar que os alimentos orgânicos representam apenas 1,91% do valor da cesta de compras do mercado externo. Espanhol

Um setor que movimenta 2.000 milhões de euros por ano
Apesar disso, o ministro reconheceu que seu consumo tem experimentado um crescimento constante nos últimos anos e que em 2017 já era perto de 2 bilhões de euros , com um gasto per capita de 46 euros , ante 36 euros em 2016. figura dobra que se registrou há quatro anos.

Entre as ferramentas para promover este setor, destacou a Estratégia para a produção ecológica 2018/20 , "lançado para consolidar a agricultura ecológica e pecuária na Espanha", e o anúncio de sua própria categoria nos Food Awards da Espanha desde 2008.

BioCultura Madrid , organizado pela Vida Sana e que se realizará em Ifema de ontem até o próximo domingo, tem em seu Trigésimo - quarta edição com mais de 450 atividades paralelas "a fim de aprender a ser consumidores responsáveis desde muito pequeno , " como explicou à Efeagro seu diretor, Angeles Parra.

Atividades paralelas "para todos os gostos"
Além de oferecer mais de 750 expositores, o evento oferece "atividades paralelas para todos os gostos" durante os quatro dias, a partir de "música, teatro e culinária oficinas, aos cosméticos orgânicos, moda sustentável e outros para o público familiarizado com pomares e reciclagem ", detalhou.

Parra apontou que 60% da oferta que está exposta são produtos da agricultura orgânica , um setor que evoluiu drasticamente nas últimas décadas e que coloca a Espanha hoje como o primeiro país da UE em superfície. dedicado a este modo de cultivar e entre os cinco primeiros no mundo.

BioCultura, que espera um total de 74.000 visitantes durante os quatro dias da feira, deu o seu movimento -ahead ao dia ' Agroecologia, o futuro de alimentos " , que contou entre seus alto-falantes com Hilal Elver , Relator Especial para a Direito à Alimentação da ONU.

"A agroecologia quer dar um passo adiante e, embora seja baseada na regulamentação da agricultura orgânica, pretende ter um caráter mais amplo, como a proximidade , o compromisso de fixar a população rural ou a luta contra as mudanças climáticas , entre outros parâmetros. ", Explicou o diretor de Biocultura.

Mais apoio para difundir as vantagens do consumo orgânico
Na sua opinião, ainda há " muitos assuntos que têm muito tempo pendente " como um maior apoio do governo para produções e empresas no setor e para difundir os benefícios do consumo ecológico, não só para a agricultura ou o ambiente mas também para a saúde ".

Ele indicou que em Além de pedir este apoio ao sector ministro Planas encaminhado para a necessidade de coibir o uso de sementes geneticamente modificadas ou transgênicas "que são patenteados nas mãos de multinacionais e são uma grande ameaça para a agricultura em geral."

Como exemplo, ele mencionou que neste momento é quase impossível cultivar milho que não seja contaminado pelo uso de sementes geneticamente manipuladas, já que sua polinização é feita pelo ar.

"Agricultura orgânica pode alimentar a população mundial"
Parra foi convencido de que " a agricultura orgânica, descontaminados e agroecologia pode alimentar a população mundial " agora e 2050, e que a agricultura "baseado no agroquímico é realmente uma ameaça para alcançar esse objetivo."

Ele explicou que o preço mais alto de um alimento orgânico comparado a outro grande consumo se deve ao custo extra, o que significa que sua produção em pequenas e médias fazendas e rebanhos requer um tratamento mais artesanal.

Apesar disso - enfatizou - " a comida orgânica é mais barata mesmo que tenha um prêmio , já que cada euro que gastamos com sua compra é equivalente a três do mesmo produto convencional: um para o custo de produção , outro para os custos custos ambientais e um terço para os custos da saúde ".

Para essas vantagens, Parra acrescenta que a agricultura orgânica é hoje o motor do empreendedorismo dos jovens do campo , já que 80% dos que iniciam a atividade o fazem através da agricultura orgânica .

Fonte:EFEAGRo em 02-11-2018


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