Resumo
da monografia para a conclusão do curso de pós-graduação
em Administração de Marketing da Fundação Armando
Álvares Penteado, São Paulo, sendo escrito por Alexandre Moreno,
Sueli Reis, Omar Saade e Juliana Sales, e buscou traçar o perfil do
consumidor brasileiro de açúcar orgânico, procurando identificar
se existiam diferenças em seu comportamento quando inseridos em diferentes
mercados: feiras orgânicas e supermercados.