Mercado de produtos orgânicos dos Estados Unidos deve crescer 10% em 2022

As vendas em dólares do setor orgânico provavelmente crescerão de 5 a 10% em 2022

Esse crescimento será impulsionado em grande parte pelo aumento do poder de compra de pessoas com menos de 25 anos de idade . “Esse é o maior e mais poderoso componente do movimento orgânico”, observou Mauti.

Steve Lutz, vice-presidente sênior de ideias e inovação da Category Partners, com sede em Idaho Falls, Idaho, disse que o mercado também está sendo impulsionado pelo aumento da disponibilidade de produtos e pela redução da diferença de preço entre produtos orgânicos e convencionais. Essa diferença de preço diminuiu gradualmente ao longo do tempo devido ao aumento da disponibilidade do produto e isso continuará fazendo com que os preços caiam no futuro, disse ele.

Uma pesquisa recente conduzida pela Execulytics Consulting ilustra o interesse da Geração Z por produtos orgânicos. 5.000 compradores canadenses de alimentos foram entrevistados e 39% dos consumidores com menos de 25 anos afirmaram que compram apenas produtos orgânicos e que os produtos orgânicos são sua escolha preferida. Enquanto isso, apenas 25% das pessoas com mais de 25 anos dizem o mesmo.

A pesquisa também mostrou que os consumidores com menos de 25 anos têm interesse em produtos exóticos, como manga, limão e vegetais asiáticos, o que pode ser uma oportunidade de crescimento para esses produtos.

Ao mesmo tempo, os consumidores dessa faixa etária compraram menos bananas, maçãs, batatas e morangos do que os mais velhos, afirmou. Essa faixa etária mais jovem ainda não está totalmente inserida no mercado. No entanto, aumentará seu poder de compra e, portanto, impulsionará o crescimento de produtos orgânicos no futuro.

Vendas

Durante o terceiro trimestre de 2021, as vendas orgânicas aumentaram 3,4% em relação ao mesmo trimestre do ano passado, de acordo com a Organic Products Network, Category Partners e Nielsen.

Bagas, maçãs e saladas embaladas respondem por 85% do crescimento nas vendas de produtos orgânicos frescos durante o terceiro trimestre de 2021. Especificamente, as vendas de frutas vermelhas cresceram 11%.

Fonte: simfruit.cl em 05-11-2021 em < https://www.freshplaza.com/article/9370760/the-united-states-organic-products-market-is-expected-to-grow-by-10-in-2022/>