Grandes fazendas mais ecologicamente corretas

O impacto de uma fazenda no ambiente natural e no clima não é determinado pelo seu tamanho.

 

Como enfatizam os autores do relatório “Sistemas e escala de produção versus cargas ambientais e climáticas”, é precisamente as explorações com maior área e escala de produção, com possibilidade de aplicação de várias soluções modernas, podem contribuir menos para a poluição ambiental do que as explorações de menor dimensão.

De acordo com o último relatório "Sistemas de produção e escala versus cargas ambientais e climáticas", elaborado a pedido do Fundo Europeu para o Desenvolvimento das Aldeias Polonesas pelo Instituto de Economia Agrícola e Alimentar do Instituto Nacional de Pesquisa, a organização da produção em A pequena propriedade não é necessariamente mais ecologicamente correta do que aquela em propriedades com maior área e escala de produção. É determinado pelas tecnologias utilizadas e pelo grau de profissionalização dos produtores agrícolas. Segundo os autores, são as propriedades de maior porte que produzem para o mercado que têm maiores oportunidades e precisam aplicar soluções e introduzir sistemas de produção que reduzam o impacto negativo sobre o meio ambiente e o clima.

 

De acordo com a pesquisa, os cereais dominam na estrutura das lavouras nas pequenas propriedades - mesmo em 76%, o que supera em 10% a cota permitida por motivos agrotécnicos. Houve também uma baixa participação de leguminosas e plantas industriais e uma baixa participação de solos com calagem - apenas 10% das fazendas deste grupo usaram calagem, enquanto nos grupos restantes - até 30%. Acontece que até 50% das pequenas propriedades não aplicam fertilizantes naturais (esterco), o que contribui para a degradação do solo.

 

Solos agrícolas são os principais emissores de gases de efeito estufa na agricultura

As emissões da agricultura representam atualmente cerca de 8% do total das emissões de gases com efeito de estufa na Polónia. Suas duas principais fontes são os solos agrícolas e a fermentação intestinal dos rebanhos, que atualmente respondem por 80,9% do total das emissões de gases de efeito estufa do setor.

 

Em 2018, os solos agrícolas (óxido de nitrogênio - N2O) foram responsáveis ??por 43,7% das emissões de gases de efeito estufa da agricultura polonesa. As emissões diretas dos fertilizantes com nitrogênio mineral usados ??(35,9%) e do cultivo de solos orgânicos (22,5%) tiveram a maior participação. Por outro lado, foram aplicados fertilizantes orgânicos (10,2%) e resíduos vegetais em decomposição no solo (10,1%).

 

Desafios da agricultura polonesa

Conforme enfatizado pelos autores do relatório, a agricultura nacional não só sente os efeitos das mudanças climáticas progressivas - secas, tempestades e incêndios, mas também contribui para sua formação por meio da emissão de gases de efeito estufa. Portanto, um dos desafios básicos enfrentados pelos produtores agrícolas é conciliar o desenvolvimento futuro de suas empresas com os cuidados com a proteção do clima.

 

- A fim de reduzir o consumo de água e as emissões de gases de efeito estufa na agricultura, principalmente metano e óxido nitroso, deve-se promover um sistema de produção agrícola integrado e ecologicamente correto e sistemas agrícolas simplificados, incluindo a semeadura direta. Na produção animal, por outro lado, devemos promover sistemas de cama para a criação dos animais, bem como a utilização de métodos adequados de armazenamento de fertilizantes naturais - afirma o prof. dr hab. Wojciech Zietara, co-autor do relatório.

De acordo com os autores do relatório, os princípios de investimento em edificações de gado em áreas rurais também devem ser regulamentados. Como prof. Zietara, a maioria das comunas da Polónia não tem planos de desenvolvimento espacial e a falta destes regulamentos torna difícil construir edifícios para gado em maior escala, especialmente para porcos.

 

- Na Polônia, estamos lidando com uma estrutura de área de fazendas muito desfavorável. Isso se reflete na pequena área média de fazendas - 10 ha de terras agrícolas (SAU), resultante de uma parcela significativa de pequenas propriedades, até 20 ha de SAU. Sua participação no total de fazendas em 2016 era de 81,1%, e eles ocupavam 47,5% da área agrícola total. Os processos de concentração existentes contribuem para a melhoria da situação a este respeito, no entanto, não se reflectem nas estatísticas oficiais devido à percentagem significativa de “arrendamentos informais” de terras agrícolas - acrescenta Krzysztof Podhajski, presidente do conselho de administração do Fundo Europeu para o Desenvolvimento das Aldeias Polonesas.

 

O relatório "Sistemas de produção e escala versus cargas ambientais e climáticas" foi encomendado pela Fundação EFRWP pela Equipe de Funcionários do Departamento de Economia Agrícola e Hortícola do Instituto de Economia Agrícola e Alimentar - Instituto Nacional de Pesquisa.

 

Fonte Sadydrody (Polônia) em 14 de fevereiro de 2021