A produção orgânica não funciona sem gado e esterco - "as fazendas leiteiras são a espinha dorsal da produção orgânica na Finlândia"

Na ausência de esterco de gado, a fertilização adicional pode ser obtida organicamente a partir de farinha de carne e ossos briquetada

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Uma vaca é um animal orgânico de várias maneiras.

 

Se olharmos para a situação do ponto de vista de todo o ecossistema, o estrume sempre desempenha um papel importante, afirma Janne Rauhansuu, Presidente do Conselho da Associação Orgânica .

 

"As fazendas de laticínios são uma espinha dorsal sólida para a agricultura orgânica na Finlândia como um todo."

 

No entanto, seria importante que o número de animais fosse proporcional à área de terra cultivável em uso, enfatiza Rauhansuu.

 

"A produção animal industrial não é mais ótima do ponto de vista da produção orgânica."

No geral, orgânico precisa de gado, mas em uma única fazenda, a agricultura orgânica pode ser possível sem animais.

Sem adubo, deve-se recorrer ao adubo verde, como um trevo que se liga ao nitrogênio.

Aliás, a grama deve estar sempre envolvida no passeio com as culturas orgânicas. Estrume animal é usado como fertilizante adicional.

Na ausência de esterco de gado, a fertilização adicional pode ser obtida organicamente a partir de farinha de carne e ossos briquetada ou catapora.

 

A autossuficiência local é uma meta importante na criação, que também pode ser usada para se adaptar a situações de crise, como problemas de disponibilidade de energia ou de insumos de produção.

 

Estrume e gramíneas também podem ser usados ??na produção de biogás, que por sua vez fornece calor e combustível para tratores e máquinas.

 

Há apenas alguns bovinos nas fazendas de Rauhansuu no sudoeste da Finlândia, trazendo diversidade. No entanto, estrume está disponível, se necessário.

 

"Vejo que faria sentido para o clima ter animais onde a grama cresce bem."

 

Fonte:Maaseuduntulevaisuus.fi em 30-10-2021 por Tuulikki Viilo