Conheça o brasileiro que está dando lições sobre alimentos orgânicos nos EUA

Cauê Suplicy, da Barbana, fala sobre inovações em reciclagem e uso de resíduos agroalimentares que atraem cada vez mais consumidores para a causa.

 

Nascido no Brasil, o ex-triatleta profissional Cauê Suplicy se propôs a apresentar aos norte-americanos lanches considerados saudáveis ??e melhores para o planeta. Ele é o fundador da Barnana, marca de chips de banana orgânica número 1 nos EUA

 

 

Cauê diz que durante a pandemia a Barnana dobrou suas vendas, continuou a introduzir novos produtos, adquiriu seu antigo parceiro de fornecimento e fabricação latino-americano, a Agroapoyo, e montou uma equipe de liderança executiva de classe mundial.

 

 

Como Certified B Corp e Benefit Corporation, o empreendedor afirma, particularmente orgulhoso, de que sua marca experimentou esse crescimento mantendo seus valores fundamentais, incluindo pagar à sua rede de 1.400 pequenos agricultores – muitos dos quais são indígenas da Amazônia – um prêmio de 30% por cultivo de bananas e plátanos orgânicos usando métodos de agricultura regenerativa. Plátano é um fruto muito semelhante à banana, de casca mais dura e mais esverdeada. Popularmente é chamado de banana-da-terra.

 

 

Segundo Suplicy, o impacto dessa renda agrícola atinge mais de 6.000 pessoas diretamente nas áreas rurais do Equador e mais de 3.000 indiretamente. A Barnana foi uma das primeiras marcas de alimentos a usar matérias-primas recicladas para fabricar seus produtos e reduzir o desperdício alimentar que impactam o clima. Até o momento, Barnana reciclou toneladas de resíduos da fruta e de suas lavouras, e ajudou a catalisar o crescente movimento de alimentos reciclados.

 

 

Confira a seguir, a entrevista sobre o papel da Barnana e seus impactos:

 

 

Fonte:Forbes por Cristóvão Marques em 14-04-2022 em <https://forbes.com.br/forbesagro/2022/04/conheca-o-brasileiro-que-aposta-em-alimentos-organicos-nos-eua/

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