EUA: impasse no ovo orgânico

 

O que é um "ovo orgânico"?

Pelas novas regras do USDA – Departamento Norte-Americano de Agricultura, é o produto proveniente de aves (poedeiras) criadas organicamente, ou seja, exclusivamente com produtos naturais e que, além disso, devem contar com um espaço de criação amplo, não em gaiolas, mas inclusive com acesso ao ar livre, para "esticar as pernas" Mas tradicionais produtores de ovos orgânicos protestam: "Se atendermos à nova legislação e soltarmos nossas poedeiras em campo, vamos expô-las a ratos e insetos portadores de salmonelas e a patos e gansos que são disseminadores de graves doenças aviárias, como a Influenza. É um grande risco". "Galinhas – não importa se poedeiras ou frangos – precisam ser mantidas confinadas", afirmam esses produtores. Não estão sozinhos na defesa dessa tese. Robert Eckroade, diretor executivo da AAAP – Associação Americana de Patologistas Aviários cita que "o novo programa governamental não dá opção:exige que as aves tenham acesso a céu aberto". E conclui: "beira a estupidez". Alguns técnicos do USDA e também da FDA – Food and Drug Administration, responsáveis pelo controle de qualidade na produção de ovos, também colocam em dúvida a pertinência do novo regulamento.

Fonte: Agroeconotas 42 da Rede Agroecologia de 14/12/2002


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