Consumo de orgânicos movimenta US$ 10 bi na Alemanha

Em 40 workshops e dois dias de debate, a Conferência Internacional para Desenvolvimento do Mercado Orgânico no Brasil, planejada para 25 e 26 de setembro de 2003, no Rio de Janeiro, pretende discutir o potencial de crescimento e os obstáculos para a propagação dos orgânicos no Brasil. Estratégias de marketing, critérios de certificação e intercâmbio internacional de informações são alguns dos principais temas do evento. É evidentemente impossível atingir a opinião pública de um país desse tamanho'', - diz Frank Venjakob, da Nürnberg Global Fairs, responsável pela organização do evento - ''mas o projeto Biofach vai envolver multiplicadores, como nutricionistas ou médicos, além de tentar estabelecer contato com órgãos públicos e organizações não governamentais''. O interesse da Feira de Nurembergue, que organiza na Alemanha uma das feiras mais bem sucedidas de produtos orgânicos, a Biofach, é integrar as iniciativas locais, a fim de preparar o terreno para uma maior propagação dos orgânicos no Brasil. De grão em grão. Na divulgação da conferência, a Nürnberg Global Affairs constrói a imagem de um Brasil orgânico em expansão, com 800 mil hectares de plantio e um nítido crescimento na exportação de produtos como café, açúcar, cacau, soja, carne bovina, castanha de caju, frutas (uva, maçã, manga) e produtos à base de fruta. No entanto, o que conta dentro do projeto não são estas dimensões genéricas, mas sim os pequenos avanços locais. Após a realização de 15 seminários, a Biofach começa a computar seus primeiros resultados concretos: a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), por exemplo, comprou a idéia de um seminário sobre produção orgânica de leite, para discutir soluções para problemas técnicos. A Embrapa é um dos órgãos públicos que cooperam com a Biofach, ao lado do Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) e da Apex (Agência de Promoção das Exportações), entre outras instituições. Avanços menos institucionais também contam: um dos seminários levou o dono do restaurante da Fábrica de Cabos Pirelli, de Santo André, a incluir produtos orgânicos em seu cardápio, por exemplo. Lição de casa O incentivo à exportação de orgânicos brasileiros não consta diretamente da lista de metas da Biofach. ''Muitos produtores e processadores precisam acumular experiência no mercado nacional, antes de enfrentar a concorrência internacional'' - justifica Venjakob - ''Além disso, dificilmente se consegue exportar uma produção inteira, sendo - portanto - necessário canalizar os produtos no mercado interno.'' Uma importante lacuna a ser preenchida com o desenvolvimento do mercado nacional é o abastecimento dos produtores com aditivos e outros componentes alimentares de qualidade orgânica. Este abastecimento depende sobretudo da dinamização do comércio latino-americano. ''Por esta razão, com o objetivo de promover o intercâmbio de experiências para consolidação dos mercados nacionais, convidamos representantes de toda a região para a conferência'' - anunciou Venjakob. (fonte: Deustche Welle 22/10/2002).

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