Vendas orgânicas nos EUA rompem marca de US$ 50 bilhões

As vendas orgânicas dos EUA atingiram o recorde de US$ 52,5 bilhões em 2018, um aumento de 6,3% em relação ao ano anterior.

dinheiroAs vendas de alimentos orgânicos representaram US $ 47,9 bilhões, um aumento de 5,9% em relação a 2017, segundo a Organic Trade Association.

Mais de um terço das vendas de alimentos orgânicos vêm de frutas e legumes. As vendas de produtos - incluindo todas as formas, não apenas frescas - foram de US $ 17,4 bilhões em 2018, um aumento de 5,6%.

"O orgânico agora é considerado dominante, mas as atitudes em relação ao orgânico são tudo menos status quo", disse Laura Batcha, diretora executiva e diretora executiva da OTA, em um comunicado à imprensa. “Em 2018, houve uma mudança notável na mentalidade daqueles que trabalham na área orgânica em direção à colaboração e ao ativismo para mover a agulha no papel que os orgânicos podem desempenhar na sustentabilidade e no enfrentamento das iniciativas ambientais.

"O ativismo é uma reação natural de uma indústria que é realmente próxima do consumidor", disse Batcha. "Quando estamos em um ambiente onde o governo não está se movendo rápido o suficiente, a indústria está optando por se mudar para atender o consumidor, em vez de ficar parado".

Perspectiva fresca


A United Fresh Produce Association, em seu relatório FreshFacts on Retail sobre 2018, forneceu algum contexto sobre o crescimento de produtos frescos orgânicos em particular.

As vendas orgânicas de produtos frescos em 2018 foram de US $ 5,6 bilhões, um aumento de 8,7%. As vendas de vegetais orgânicos frescos cresceram 7,1%, as vendas de frutas frescas orgânicas cresceram 10,7% e as vendas de ervas aromáticas orgânicas frescas / especiarias aumentaram 7,9%.

Saladas embaladas são de longe o item de produtos frescos orgânicos superiores em termos de dólares, enquanto as bananas orgânicas no topo da lista de volume. Outros itens em alta para orgânicos são maçãs, cenouras e morangos.

Fonte:Produce Retaailer em 20-05-2019 por Ashley Nickle


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