Consumo de alimentos orgânicos garante bem-estar durante a folia

Nutricionista dá dicas de alimentação para curtir o carnaval; confira as opções

O Carnaval 2018 já começou. A folia combinada com altas temperaturas exige cuidados nutricionais redobrados para aguentar os dias de festa. A nutricionista Adriana Rossato dá dicas práticas de alimentação para não passar mal durante o feriado.

“Todo mundo quando pensa em carnaval lembra primeiro em sair pulando e curtindo, mas, quem brinca tem que cuidar da alimentação e da hidratação do corpo como se fosse um dia normal ou até mais, pois nesta época do ano as pessoas gastam mais energia e ainda cometem alguns excessos, principalmente, na ingestão de bebidas alcoólicas”, explica

 Uma alternativa saudável para compra de alimentos são as feiras orgânicas. Em Campo Grande, cinco feiras funcionarão normalmente durante o Carnaval: o shopping Bosque dos Ipês, na praça do Rádio Clube, no Pátio da Prefeitura, na igreja Perpétuo Socorro e na praça dos Imigrantes.

Dicas de especialista

Hidratação: Como os foliões tendem a perder bastante líquido, por conta da movimentação e do calor, há um risco grande de se desidratar. Para evitar isso, o ideal é intercalar entre uma hora e outra o consumo das bebidas alcoólicas com água mineral, água de coco e sucos naturais. São líquidos que ajudam na hidratação do corpo, ricos em vitaminas e minerais.

Faça refeições leves: Muitas pessoas acham que alimentação leve é sem carboidrato. O carboidrato é o responsável por dar energia para o nosso organismo. No almoço, por exemplo, é recomendado a ingestão de batata inglesa, batata doce, grãos, arroz e macarrão. Comer muitas frutas, verduras e legumes, sempre bem lavados, de preferência orgânicos que são livres de agrotóxicos. Para quem for comer fora, é bom ter um cuidado maior e dar uma olhada se os alimentos estão refrigerados e armazenados adequadamente. Evitar frituras e carnes gordas. Evitar beber muito refrigerante, devido ao sódio que aumenta o risco de desidratação. E lembrar que alimentação saudável é todo dia independente do carnaval.  

 Antioxidantes: Para quem vai beber, é bom ingerir alimentos que ajudam na recuperação do fígado como as verduras, frutas e legumes. O repolho, a couve, o brócolis, o couve flor, o espinafre e a rúcula são alguns deles. Esses vegetais ajudam a eliminar todas as toxinas acumuladas nos dias de folia. O limão, laranja, acerola, kiwi e caju são frutas ricas em vitamina C e ajudam a reduzir os ‘estragos’ do carnaval. Para as pessoas sem problemas cardíacos, o uso de gengibre também é recomendado.  A alternativa é consumir esses alimentos em saladas, cozidos, sucos ou em lanches. Para evitar ressacas, não se deve consumir bebida alcoólica de estômago vazio. Para fugir problemas de inchaço é bom comer frutas ricas em água como o abacaxi, a melancia, o melão, a maçã e o morango. Sucos que misturam frutas e vegetais também são recomendados.

 Matinês: Para quem for levar às crianças as matinês o cuidado deve ser redobrado. A criança é mais fácil de desidratar. Os pais ou responsáveis devem sempre oferecer água, sucos de frutas e água de coco, além de ter sempre uma fruta à disposição, armazenadas em lancheiras térmicas. Para os bebês de colo não há restrição quanto ao aleitamento materno. Porém, as mães que fazem uso de outros leites devem dar preferência ao leite em pó.

 Cuidados extras: Se for aproveitar a folia logo cedo, o ideal é um café da manhã reforçado com leite, pão, frutas, queijos e ovos. O almoço deve ser riquíssimo em saladas bem coloridas. Para os lanches, que devem ser feitos de três em três horas, frutas, castanhas, damascos, uva passa, e chips de batata doce e banana são ótimas opções. 

 Na rua, se for consumir sanduíches naturais, evitar os que tenham recheio com maionese, molhos e frios, pois estragam muito rápido. Lanches produzidos em locais de procedência duvidosa não devem ser ingeridos. Para os foliões mais eufóricos que participarão de todos os dias do Carnaval é aconselhado o consumo de isotônico.

 Fonte:Capital News por Esthéfanie Vila Maior em 11-02-2018

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