Agricultura: superfícies orgânicas são 10 vezes maiores na Occitânia

mustardaEm Nailloux, perto de Toulouse, dos 1.211 ha de área agrícola utilizada, 810 ha dedicam-se a produções orgânicas (67% contra 6,5% a nível nacional). Os agricultores de Nailloux realmente se converteram desde 2013-2014. Na época, eles haviam se comprometido com um plano de conversão regional de cinco anos.

Seus métodos de trabalho mudaram completamente, uma vez que a produção de culturas biológicas é feita sem a adição de produtos químicos sintéticos: glifosato, pesticidas, inseticidas ou fertilizantes químicos. Os agricultores eliminam mecanicamente os campos para limpar a grama que impede o crescimento das culturas. Isso ajuda a reduzir as causas que podem levar ao uso de pesticidas. Além disso, eles também praticam a rotação de culturas.

A agricultura em Nailloux gira principalmente em torno de trigo, soja e girassol, cultivados em larga escala. O trigo representa a maior parte da produção, mas o linho, o grão-de-bico, a lentilha e a camelina também são cultivados lá. Quanto ao girassol, 80% é destinado à produção de óleo, e o restante, a refeição, serve como alimento biológico para os animais.

A produção, uma vez colhida, é vendida para uma cooperativa e distribuída na região para processamento: leite de soja, óleo de girassol, pão biológico, bifes vegetarianos ... Alguns agricultores da região até desenvolveram sua própria marca, como o “Grenier bio d 'Emberbail', que oferece cereais biológicos e leguminosas.

Fonte: Ladepeche.fr em 30/01/2019


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