Agricultura orgânica alcança 22,5% dos municípios do Brasil

Mercado brasileiro do segmento tem giro estimado de R$ 2,5 bilhões e as exportações do setor se situam na casa dos US$ 160 milhões

A agricultura orgânica alcançou este ano praticamente um quarto da totalidade dos municípios do País, chegando a cerca de 22,5% das cidades brasileiras. São aproximadamente 13 mil unidades produtivas de orgânicos, frutos do trabalho de agricultores , cooperativas, empresas, etc.

De acordo com a Associação Brasileira de Agricultura Orgânica, o conceito diz respeito a um processo produtivo comprometido com a organicidade e sanidade da produção de alimentos vivos para garantir a saúde dos seres humanos, razão pela qual usa e desenvolve tecnologias apropriadas à realidade local de solo, topografia, clima, água, radiações e biodiversidade própria de cada contexto, mantendo a harmonia de todos esses elementos entre si e com os seres humanos.

Esse modo de produção assegura o fornecimento de alimentos orgânicos saudáveis, mais saborosos e de maior durabilidade; não utilizando agrotóxicos preserva a qualidade da água usada na irrigação e não polui o solo nem o lençol freático com substâncias químicas tóxicas; por utilizar sistema de manejo mínimo do solo assegura a estrutura e fertilidade dos solos evitando erosões e degradação.

Por esse conjunto de fatores a agricultura orgânica viabiliza a sustentabilidade da agricultura familiar e amplia a capacidade dos ecossistemas locais em prestar serviços ambientais a toda a comunidade do entorno.

Os números foram divulgados pelo coordenador de agroecologia do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Rogério Dias, durante a Bio Brazil Fair – Biofach América Latina, principal feira latino-americana do setor realizada em São Paulo (SP).

Segundo Dias, a produção de verduras, legumes e frutas, mais notadamente nas regiões Sul e Sudeste, ao lado da apicultura no Nordeste e do extrativismo vegetal no Norte são os segmentos carros-chefes do setor de orgânicos no País.Já o mercado brasileiro de produtos manufaturados a partir de matérias-primas de base agrícola orgânica, ou seja, que foram cultivadas ou criadas, tem um giro estimado de R$ 2,5 bilhões, de acordo com estatísticas do Projeto Organics Brasil.

Fonte: Informanaey em 13-06-2016


Leia Mais:



SIGA NOS

-->